美味しい物の最近のブログ記事

全国のWeb仲間の逸品を紹介するシリーズ新春版の2回目です。
今回は、最近ではすっかりおなじみになった節分の行事「恵方巻き」の丸かぶり、
この「恵方巻き」を簡単に作れる「中巻き寿司がポン」を紹介します。

恵方巻きに最適な、この中巻き寿司がポンは、細巻きと太巻きのちょうど中間くらいの
大きさの巻き寿司で、スーパーやコンビニなどで最近よく見かけるサイズです。
一人でちょうど食べきれる大きさなので、女性や子供でも 恵方巻きを楽しむ事が出来ます。
自宅で手軽に作って、家族で節分パーティーもいいですね。

久しぶりに、グーラッフに伺いました。

まずは、世界最高品質の天使の海老と野菜のフリットが出てきました。

サザエのつぼ焼き いつもより激しく燃えていますw	エゾ鹿とゴボウのパリパリサラダ 初めて鹿を食べました。 クセも無くとっても美味しかったです。

フォアグラと大根のムニエル　濃厚なフォアグラとさっぱりした大根の組み合わせはたまりません。

牡蠣と大葉のパスタ　最後のパスタも美味しすぎます。

デザートのアップルパイ　もうお腹一杯で食べれませんw

たまにはこんな贅沢もいいよね。7回目の夫婦のanniversary・・・

Goulaffe（グーラッフ）

久々に更新です。今年の労をねぎらって家族で忘年会をしました。
場所は今回の水害移転で当店と同じ様に新店舗を作られた、「菜彩亭　子好」さんです。

こちらは元々がお寿司屋さんだったのですが、新装開店でお寿司がメインの和食屋さんになりました。

とりあえずは・・・ですね（笑）

寿司屋の刺身は、ひと味違います。日本海の幸です。

今日のメイン、豪華寄せ鍋です。寒い時は熱々のお鍋がたまりませんね。

昼はランチも始めた、子好さんでした。お近くの方はぜひ一度いかがですか、
新鮮な日本海の幸を堪能出来ますよ。

「菜彩亭　子好」　長岡市中之島1909-18　電話0258-66-3781

最近、情熱大陸さんのブログで美味しそうな記事を見つけました。
どうやらすみいちさんのお店炭火一番からお取り寄せをしたらしい。
しかもすみいち店長が直々にセレクトしてくれる「店長おまかせギフト」なんて特別な詰め合わせです、凄く美味そうです。
「宮崎地鶏のことなら、なんでも知っている彼なら間違いありません！」と情熱大陸さんも書いています、
ここはすみいちさんのスペシャルセレクトにおまかせで、早速オーダーしてみました。

すみいちさんが今回のおまかせギフトに、かなりプレッシャーを感じている（笑）との
噂もきこえておりましたが、いよいよ届きました。
梱包より出してみると、上品なラッピングのおまかせギフトと一緒にもう一つ包みが入っていました。
包みには「ありがとう」のシールが貼ってあります・・・
中身を見てビックリ、すみいちさんからの贈り物「すみいちパエリア」でした。
すみいちさんわざわざ気を使ってくれて、本当にありがとうございました。

それでは気になるすみいちさんのスペシャルセレクトを開けて見てみましょう。

ネットで全国各地の美味しい物をお取り寄せ出来るのが、もはや当たり前になってきましたね。
珍しい物も沢山あるのですが、最近珍しくて美味しそうなお取り寄せを新潟で見つけました。

なんと和菓子で出来たおせち料理なんです。

お正月の食卓にいつもあるおせち料理そっくりのお菓子は見てびっくり！食べてびっくり！！
話題性のある、正月菓子なのですね。

この和菓子のおせち、年末の時期しか作られない数量限定、時期限定のある意味幻のお菓子です。
発売日は12月30・31日の二日間だけ、お取り寄せの場合は30日のみ販売になるそうです。
ご予約、お問い合わせは綾子舞本舗タカハシさんへどうぞ。

画像提供：新潟のお取り寄せ　綾子舞本舗タカハシ

さて今日のグルメショーは、美味しい新潟ラーメンを販売している「オオモリラーメン」さんです。
今回は3択です、それぞれのメニューを食べた人の感想も参考にしてくださいね。

エントリー1　裏メニュー　五目ラーメン（トッピング：チャーシュー）

【さや香さんに頼んで出してもらった裏メニュー、とんこつスープで野菜をたっぷり煮込んだ塩味の五目ラーメンです。野菜の中に玉子が隠れてました byまつい店長】

エントリー2　トッピング山盛り　辛味ラーメン（トッピング：チャーシュー、味たまご、岩のり・・・・）

【モチモチとした食感の麺に辛味スープが絶妙に絡み最高にウマイっす、トッピングの岩のりやチャーシューもウマカッタす、マジっすか！ byせがれ】

エントリー3　超ボリューム　ラーメン定食　これだけ付いてなんと７５０円

【ここに来たら1度は食べてみろとお勧めのラー定を食べました。超ボリュームのラー定にビックリ！でも美味しくて夢中で食べてしまい完食しましたよ。しかもお得な750円二重丸OK牧場です byキッチンとーさん】

どれも美味しそうでしょう、ぜひ「オオモリラーメン　新井店」へ食べに来て下さい。
県外の方は、ネットでも美味しいラーメンを販売してますからお取り寄せしてみて下さいね。

さて今日のどっちがお好きグルメショーは、海鮮グルメの定番「まぐろヅケ丼」と「サーモンづけ丼」の対決です。
先攻　まぐろヅケ丼
秘伝のタレが素材の旨みをひきだします、 あつあつご飯にのせて本格派まぐろヅケ丼	厳選した、お刺身用ばちまぐろを 秘伝のタレに漬け込みました。
後攻　サーモンづけ丼
ふわりとした口あたりと心地よい脂ののったサーモンづけ丼	トローリ脂ののった、極上のトロサーモン
さぁどっち？・・・って言われても食べてみなきゃ判りませんよね（笑） 上の極上海鮮グルメを通販で海鮮グルメ専門店　タキシタ㈱さんよりお取り寄せできますよ。 一度食べてみてから判定をどうぞ（笑）

画像提供：海鮮グルメ専門店　タキシタ㈱

せがれさんの弟さんのお店「Ｇｏｕｌａｆｆｅ（グーラッフ）」で豪華なランチを頂いて来ました。

鴨胸肉のコンフィ、ぱりぱりの皮が何とも言えず美味い！

松田豚のカツレツ、極上の松田豚を使用、一口食べれば豊潤な肉汁が口一杯に広がります。

ビーフシチュー、せがれさん一押しのビーフシチュー。マジに美味い、とろけます。

どの料理も美味しい上に量もたっぷりです、男三人でシェアして食べてもお腹一杯。この後パスタも出たのですが食べきれず残してしまいました、申し訳ないです。でも本当に美味かったですよ～
美味い物を食べるとビールが飲みたくなってしまいますｗおゃ？ビールの向こうでぼやけているのは誰？・・・

朱鷺市での講義が終わった加藤先生とせがれさん、柏崎からわざわざ参加して頂いた紅一点ゆかみにさんと夜の長岡でまたまた大宴会になってしまいました。

佐潟での撮影会の後、せがれさんお勧めの居酒屋で大宴会になってしまいました。

まずはこの一杯がたまりません。生ビールが美味～い！

日本海の海の幸をおまかせでドーンと刺身にしてもらいました。

ズワイガニも行っちゃいます、今日は無礼講だァ～！？